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  >  柔佛   >  【柔佛美食推荐】 柔佛新山 10 家让你难忘的‘古早味’美食
【柔佛美食推荐】

暑假到了,不知道去哪里玩?那就到柔佛新山来个‘古早味’美食之旅吧,柔佛是马来西亚热门城市的其中之一,柔佛也是由八个县组成的,新山是其中之一。

这篇文章主要是要分享在柔佛的新山区有什么是当地居民喜欢的‘古早味’美食。这里将会为大家介绍 10 家传承着传统味道的老字号,希望你们会喜欢~

1. 安记酿豆腐
(Restoran ANKEE Yong Tau Foo)

怡保美食-Restoran_Choong_Kee_Pokok_Besar
推荐指数:

这家店位于新山皇后花园,这里出名的是他的鱼丸酿豆腐+咖喱汤!这里的老板最后还会在汤撒上一点炸洋葱碎和猪油渣,让咖喱汤的味道增添了不少色彩。

这里还有辣椒酱,酸辣酱还有甜酱让你随意搭配!除此以外,清汤/咖喱的酿豆腐+虾米辣椒酱拌干米粉/干老鼠粉,简直是完美的搭配啊~

地址:
No 84, Jalan Pahlawan 2, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai Johor.

营业时间:
07.00am-04.00pm (每天营业)

联络方式:
+6016-7122251

2. 锦华茶室
(Restoran Kim Wah)

柔佛新山美食-2.Restoran_Kim_Wah
推荐指数:

它是新山最受欢迎的咖啡店之一,但它被评为马来西亚 100 家传统咖啡店之一。锦华茶室始建于 1963 年,没有花哨的装饰,但有美味的咖啡和面包。

除此之外,你还可以品尝到各种各样的传统美食,如烤面包、泰国米粉、猪肠粉和马来椰浆饭。如果你想来这里吃早餐,小编我建议你可以把时间安排得早一点,因为这里人太多了,几乎每天都爆满!

地址:
13,Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.

营业时间:
07.00am-06.00pm (星期五至三)
(星期四休息)

联络方式:
+603-61011953

3. 南滨园粿条仔
(Taman Tasek Kuey Tiao Kia)

柔佛新山美食-3.Taman_Tasek_Kuey_Tiao_Kia
推荐指数:

来到南滨园,你就不可没来吃这间粿条仔啦!这间店是非常好找的,因为它就在南滨园 Maybank 对面的大树下。这是一家开了已经有 36 年的老字号粿条仔,也是本地人很推荐的新山必吃美食之一。

南滨园的粿条仔的烫底清香,它拥有着浓郁的药材味道,所以喝起来的感觉非常好!这里的卤味配料种类繁多,例如猪小肠,猪大肠,卤蛋,卤豆干等!此外,连少数可见的台湾香肠都在这里找得到!

地址:
Jalan Lembah, Taman Tasek, Johor Bahru.

营业时间:
07.00am-02.30pm (星期二至六)
(星期日和一休息)

4. 新味香鸡饭
(Sin Bee Hiang Chicken Rice)

柔佛新山美食-4.Sin_Bee_Hiang_Chicken_Rice
推荐指数:

这家是被网民一致选为新山第一好吃的鸡饭,其实是有原因的。因为店主对食材的要求非常地高,所以他会每天早上亲自去菜市场购买乡村鸡,以让顾客时时刻刻都能品尝到新鲜又美味的鸡饭。

如果想要品尝这美味鸡饭的网友们,请一定要做好心理准备耐心地等候,因为这家鸡饭档常常会大排长龙!另外,网民们也十分推荐他的烧鸡饭和海南鸡饭,价格不但实惠又好吃!

地址:
6, Jalan Kuning (Jalan Jingga), Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor.

营业时间:
09.30am-01.30pm (星期二至日)
(星期一休息)

联络方式:
+6016-7159372

5. 莎拉胡丁烘焙屋
(Salahuddin Bakery)

柔佛新山美食-5.Salahuddin_Bakery
推荐指数:

不曾消失的新山老味道,就是这家马来传统烘培店 (Salahuddin Bakery)。这间店主要著名的是他的咖喱泡芙 (Karipap),外表酥脆,保证你吃了停不了。同时也被新山列为历史文化遗产之一。

记得一定要买 roti kok,这是个传统面包涂上了牛油和糖,再以煤炭烘焙而成,要是加上咖啡那绝对是一个很棒的搭配!

地址:
26, Jalan Dhoby, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.

营业时间:
08.30am-07.00pm (星期六至四)
(星期五休息)

联络方式:
+607-2273736
+6012-7668380

6. 水塘阿公辣沙
(AhGong Laksa)

柔佛新山美食-6.AhGong_Laksa
推荐指数:

这家是由水塘路辣沙第三代传人所开设的辣沙专卖店。这里有著名的阿公辣沙和阿嘛辣沙,阿公辣沙把传统的味道保留了下来。

阿嘛辣沙会比较特别一点,就是里面加了包菜以及柠檬,虽然汤底会比传统的来得清,但是吃起来的感觉会比传统的来的清香可口。除此之外,店内还有售卖自家研发的卤肉饭,还有一系列的解暑冷饮!

地址:
21, Jalan Harmonium 35/3, Taman Desa Tebrau, 81100 Johor Bahru, Johor.

营业时间:
09.00am-06.00pm (每天营业)

联络方式:
+603-3644443

7. 甡兴茶餐室
(Restoran Sang Heng)

柔佛新山美食-7.Restoran_Sang_Heng
推荐指数:

这家拥有 30 年以上历史 ,原本是由一位 80 岁的老板经营,目前已经由年轻一代接手。面的汤头经过了老板的精心烹调,喝起来甜而不腻,而且还有一股浓郁的鲜虾味,使得粿条汤增加了特殊的香气。

配料有自制鱼丸,虾仔,鱼饼,和肉碎等。这里粿条干也是很不错的,如果喜欢吃辣可以加上搅拌辣椒酱,绝对让你辣上瘾。另外,店内还有售卖一些道地的卤味小食!

地址:
7, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.

营业时间:
07.00am-01.00pm (星期一至六)
(星期日休息)

8. 顺发肉骨茶
(Shun Fa Bak Kut Teh)

柔佛新山美食-8.Shun_Fa_Bak_Kut_Teh
推荐指数:

顺发肉骨茶是潮州式肉骨茶,开业至今已有 40 多年了,这里的肉骨茶汤头清甜少油,不同于福建式肉骨茶汤头的颜色偏浅,汤头浓郁!顺发肉骨茶里面的浓浓药材香充分渗入肉的骨头里,非常美味~

不仅选料新鲜,服务好,最难得的是顺发肉骨茶老店还保持着炭烧肉骨茶的烹煮方式,顾客一直都是好评如潮。如果来到新山游玩时不防到顺发老店尝尝那最原始的传统味道吧!

地址:
Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, Johor Bahru Town, 80150 Johor.

营业时间:
08.00am-05.00pm (每天营业)

9. 鸭王药材烧腊大王
(Restoran Ya Wang)

柔佛新山美食-9.Restoran_Ya_Wang
推荐指数:

爱吃烧腊的朋友们,相信你们一定很少听说过药材烧鸭饭吧!今天要介绍就是这个首家在新马两地发展的药材烧腊店!它坐落于新山老街,成立于 80 年代末,至今已有 30 年的历史。

店里的主打是药材烧鸭分别有3种口味:当归鸭,泡参鸭以及十全鸭。它们的烧鸭不仅肉质细嫩,吃了还能补身子,是不是一举两得呢?除了烧鸭,他们店里还有一些家乡菜肴,例如:芋头扣肉,猪脚醋等!

另外,云吞面也是他们的卖点之一哦!他们的面条 Q 弹有嚼劲,再配上肉香四溢的三鲜水饺汤及嫩滑多汁的蜜汁叉烧,肯定让你吃得津津有味!

地址:
28,Jalan Sengget, 80000 Johor Bahru, Johor.

营业时间:
08.00am-06.00pm (每天营业)

联络方式:
+607-2271633

10.  协裕面包西果厂
(Hiap Joo Bakery & Biscuit Factory)

柔佛新山美食-10.Hiap_Joo_Bakery_&_Biscuit_Factory
推荐指数:

这家面包厂是新山老街里的古老美食,因为它已被列为文化遗产之一,从 1919 年开业以来直到今天依然坚持使用殖民时期英国人所制造的古老砖窑来烘烤面包,以维持那最传统的味道以及特色。

这里的椰丝面包和香蕉蛋糕非常有名,每天新鲜出炉,外皮酥香里头松松软软的。吸引了很多人前来购买。如果今天的你还没尝过,有机会到新山,记得买盒回去吃!

地址:
13, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor.

营业时间:
07.30am-05.30pm (星期一至六)
08.00am-12.00pm (星期日)

联络方式:
+607-2231703

**图片来源网络,如有侵权,敬请告知。

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Comments:

  • Koo

    September 4, 2020

    版主推薦的水塘阿公辣沙看起來超好吃!我超愛辣沙的呀~下次去馬來西亞旅遊一定去嚐嚐~現在先收藏起來~謝謝版主分享!

    reply...
  • September 5, 2020

    小弟我目前身在台灣,還沒能有時間出國,如果有機會去馬來西亞,會去版主所介紹的地方看看,謝謝版主分享,以收藏

    reply...
  • Aurora Li

    September 5, 2020

    第一個釀豆腐感覺好好吃!下次有機會去的話一定要去吃看看

    reply...
  • Wyson

    September 5, 2020

    感谢版主的分享,有些到过有些还没到过。
    看来可以找时间一家一家去尝尝美食了。
    很棒的分享!

    reply...
  • September 5, 2020

    以前有去吃過肉骨茶真的非常好吃
    雖然不是版主推薦的這間
    但似乎都很好吃
    又有一間可以去嚐鮮了

    reply...
  • September 5, 2020

    謝謝版主分享,每個看起來都好好吃,有機會會去嘗試看看!

    reply...
  • L

    September 6, 2020

    文章寫得很詳細,看完文章都想飛去柔佛吃古早味美食了!!!有機會一定要去吃看看~謝謝版主推薦!!

    reply...
  • 王昱傑

    September 8, 2020

    喔喔,好多好吃的美食喔,謝謝版主的分享

    reply...
  • September 10, 2020

    哇~感謝推薦!好多好吃的喔!^^出門吃也是一大重點呢!謝謝分享

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